Doelstellingen en uitgangspunten

Voedselbanken Nederland is de landelijke, overkoepelende organisatie van alle
8 aangesloten Regionale en 135 Lokale Voedselbanken met meer dan 6.000 actieve vrijwilligers. 

Doelstellingen

De twee doelstellingen van de Voedselbanken zijn:

1. Het direct – op tijdelijke basis - helpen van mensen in Nederland die onder een bepaald bestaansminimum leven, door wekelijks voedsel uit te reiken dat door derden beschikbaar wordt gesteld.
2. Tegengaan van verspilling  van voedsel (voorkomen van het doordraaien, vernietigen van jaarlijks ruim  3 miljoen ton in Nederland!).

Het woord VoedselBANK is dus goed gekozen; de Voedselbanken brengen aanbod en vraag van voedsel bij elkaar!

Uitgangspunten

Bij het bereiken van deze doelstellingen gelden voor de Voedselbanken de volgende uitgangspunten:

1. Voedselbanken ondernemen geen commerciële activiteiten en kopen of verkopen geen voedsel.
2. Voedselbanken ondersteunen de doelgroep die in aanmerking komt voor voedselondersteuning uitsluitend met voedsel(pakketten).
3. Voedselbanken werken uitsluitend met vrijwilligers.
4. Voedselbanken stellen zich politiek, levensbeschouwelijk e.d. neutraal op; door het bestaan van de Voedselbanken wordt aan armoede en verspilling in Nederland een gezicht gegeven.

Omvang van de voedselverspilling

Voedselverspilling door ondernemingen in Nederland bedraagt jaarlijks 1.280.000 ton. Particulieren gooien ongeveer dezelfde hoeveelheid weg. Dit kost ons jaarlijks
€ 4,4 miljard. Als voedselbanken richten we ons op de verspilling bij de ondernemingen.

Voordelen van het geven voor de onderneming

1.    Financiële voordelen (het is goedkoper):

1. Het voedsel hoeft niet meer vernietigd te worden; daardoor geen vernietiging- of denaturatiekosten.
2. Er is altijd wel een Voedselbank in de buurt (kleinere afstanden), dus goedkoper transport.
3. De Voedselbanken hebben de ANBI (Algemeen Nut Beogende Instelling) status waardoor de giften afgetrokken mogen worden van de inkomsten- of vennootschapsbelasting.

 

2.    U voldoet aan de eisen van MVO (maatschappelijk verantwoord ondernemen)

1. Door voedsel te schenken heeft u geen overschotten meer.
2. Door voedsel te schenken heeft u geen verspilling meer, omdat het voedsel geconsumeerd wordt door onze klanten.
3. U maakt de voedselketen langer door het aan de Voedselbanken te geven.
4. U belast het milieu veel minder door goed voedsel niet meer weg te gooien, of om er  diervoer van te maken of te vernietigen , waardoor een relatief  lagere CO2-uitstoot.
5. U helpt de allerarmste mensen in de samenleving.
6. Uw stakeholders waarderen dit enorm, zeker als u hier publiciteit aan geeft.

 

Al veel bedrijven werken samen met de voedselbank. Van kleinere lokale/regionaal werkende bedrijven en winkels tot de grotere levensmiddelen concerns in Nederland zoals Unilever, Aviko, Heinz, Albert Heijn, Hak en Pepsico.

 

3.    Geen risico’s  voor de onderneming

De Voedselbanken nemen de juridische verantwoordelijkheid over voor de kwaliteit van het voedsel en werken conform de richtlijnen van de nVWA.

Conform het nVWA informatieblad 76 / 1 augustus 2006 geldt het volgende:

Indien de Voedselbanken werken volgens de voorgeschreven richtlijnen wordt daarmee voldaan aan de eisen die gesteld zijn in de Hygiëneverordening (EG) 852/2004. Dit betekent dat producten met een THT-datum ná die datum nog verstrekt mogen worden aan de consument, maar de Voedselbank  is dan verantwoordelijk voor de kwaliteit.
Er is overigens sinds de oprichting van Voedselbanken Nederland een nauwe samenwerking tussen de nVWA (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit) en de Voedselbanken. In hoofdstuk 4 wordt aandacht besteedt aan de houdbaarheidsdatum.

De klanten van de voedselbank

Financiële toekenningcriteria die de Voedselbanken hanteren

Een moeder met 2 kinderen heeft per dag voor eten, drinken, kleding, verjaardagen, Sinterklaas, Kerstmis, schoolreisjes e.d. niet meer te besteden dan € 9,- per dag!

Door als Voedselbanken deze criteria te hanteren helpen we elke week zo’n 60.000 personen, dit is slechts de onderste laag, namelijk 4,5% van de allerarmste gezinnen in Nederland!

Aantallen in Nederland

1. In 2010 leven 561.000 gezinnen op of onder de armoedegrens, dit is 8,1% van de gezinnen in Nederland. Een laag inkomen kwam in 2010 het meest voor bij eenoudergezinnen met uitsluitend minderjarige kinderen;
2. dit zijn 1.091.000 personen;
3. hiervan zijn 327.000 kinderen onder de 17 jaar.

Personen die in Nederland in armoede leven naar leeftijd

 

Soorten houdbaarheidsdata volgens de Warenwet

THT (ten minste houdbaar tot)

Dit geeft de datum aan tot wanneer de fabrikant de kwaliteit van het eten van, de betalende consument, kan waarborgen. Een soort garantietermijn van de fabrikant. Na deze termijn zijn de producten nog prima te gebruiken en niet schadelijk voor de gezondheid. Wettelijk gezien mogen de supermarkten de producten daarna nog verkopen, mits ze een nieuwe datum op de verpakking zetten. Vanaf dat moment zijn zij dan wel verantwoordelijk/aansprakelijk  voor de kwaliteit en niet de producent.

Binnen de THT wordt weer een onderscheid gemaakt in drie groepen:

1. Zeer lang houdbaar
2. Lang houdbaar
3. Beperkt houdbaar

 

Ad a) Zeer lang houdbaar, tot een 1 jaar en langer na de tenminste houdbaar tot –THT- datum zoals frisdranken, conserven, droge pasta, suiker en zout;
Ad b) Lang houdbaar, tot 2 maanden en langer na THT zoals cornflakes, ketchup, meel, chips en olie;

Ad c) Beperkt houdbaar, (uitzonderingen op de THT datum mogelijk, door in te vriezen) zoals brood, kaas, cake en diepvriesproducten;

TGT(te gebruiken tot)

Verplicht op producten die tussen 0 en 6 graden bewaard worden en die niet langer houdbaar zijn dan vijf dagen zoals vis, vlees en groente. Deze zeer bederfelijke producten zijn na deze datum niet meer te eten (tenzij de producten op tijd worden ingevroren, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd). In uw eigen diepvries doet u dit dagelijks.

De garantie vanuit de Voedselbanken

Richting onze leveranciers en andere belanghebbende verklaren de Voedselbanken het volgende: Van de zijde van de Voedselbank zullen wij ervoor zorgdragen dat de door de bedrijven geleverde goederen op een verantwoorde wijze worden opgeslagen en gedistribueerd. Ter bevestiging daarvan de navolgende verklaring:

Stichting Voedselbanken Nederland verklaart bij deze:

• geen levensmiddelen, welke zij heeft ontvangen, ondeugdelijk op te slaan;
• ontvangen levensmiddelen niet met een commercieel oogmerk te gebruiken en slechts gratis aan derden te leveren die aan de door de Stichting Voedselbanken Nederland opgestelde criteria voldoen via de voedselbanken die (direct of indirect) aangesloten zijn bij Stichting Voedselbanken Nederland;
• zich te onthouden van elk gebruik van levensmiddelen dat niet strookt met de doelstelling (bijvoorbeeld levering aan niet-begunstigden) van Stichting Voedselbanken Nederland;
• zich te onthouden van elke handeling welke de goede naam en faam van de leverende bedrijven en/of instanties al dan niet rechtstreeks zou kunnen schaden;
• de richtlijnen van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (waaronder het gesloten houden van de koudeketen) in acht te nemen;
• te vermijden dat de ontvangen levensmiddelen (wederom) in het commerciële kanaal terecht komen.

 

Voedselbankorganisatie

Puntsgewijs:

1. Stichting Voedselbanken Nederland, de landelijke organisatie, is op 16-10-2008 opgericht en is voortgekomen uit twee landelijke organisaties die gefuseerd zijn.
2. Nederland bestaat uit 8 regio’s met elk een Regionale Voedselbank.
3. Bij Stichting Voedselbanken Nederland zijn 135 lokale Voedselbanken aangesloten.
4. Bij de voedselbanken in Nederland werken uitsluitend vrijwilligers; dit geldt voor de landelijke organisatie, alsook voor de regionale en lokale voedselbanken.
5. Bij de voedselbanken in Nederland werken meer dan 6.000 vrijwilligers.
6. Wekelijks  worden ca. 25.000 voedselpakketten uitgedeeld (1,2 miljoen per jaar)
7. Wekelijks krijgen zo’n 60.000 monden te eten.